Tsukemono von Kohlrabi
1 Stück Kohlrabi
1 paar Scheiben Zitrone
1 Prise Ingwerpulver
Salz.
Ein paar Scheiben, inklusiv Schale, von einer Bio-Zitrone, eine Prise gutes Ingwerpulvers sowie wieder Salz kamen zu den in Scheiben geschnittenen Kohlrabi in eine Tüte hinzu.
Ich habe auch noch eine Aufgeschnitte kleine Chili mit in die Tüte. Werde ich nun öfters machen weil es ein toller Chipsersatz auf der Couch zum Fernsehen.Ingwer hatte ich frisch im Haus so habe ich dann auch ganze Dünne Scheiben mit in die Tüte.
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