Gestern gab s mal wieder gefüllte Paprika bei uns zu Essen, als ich in den Topf schaute und die Farben sah muste ich einfach ein Bild davon machen.
Mein Rezept für gefüllte Paprika
Hackfleisch mit Salz, gemahlen bunter Pfeffer aus der Mühle, Paprika, etwas Piri Piri nach Geschmack, scharfer Senf, frische Kräuter das ganze in der Küchenmaschine vermengen dann noch gekochten Reis gleich mit in die Masse geben . Die Füllung in die Paprika füllen. Die gefüllten Paprika brate ich dann mit etwas Tomatenmark in einem großen Topf an und fülle das ganze mit Wasser auf ab und an gebe ich auch noch etwas Bratensaft da zu und dann einmal kurz aufkochen lassen, bei meinem Herd dann auf Stufe 4 etwa 1 Stunde Köcheln lassen.Kann man dann mit Reis oder Nudeln essen.
